红酒保质期10年按什么算?
葡萄酒酒瓶上所标注的保质期一般是5到10年不等，但是这是因为食品监管局的规定，实际上葡萄酒没有所谓的保质期。 一般来说，未开瓶的葡萄酒的适饮期是2-3年，品质越好的葡萄酒，适饮期越长。 一般葡萄酒包括红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的，比如说2008.8月采摘下来的葡萄用来酿制红酒，一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间，然后灌装成瓶
怎样判断葡萄酒有没有过期?
红酒瓶身喷码保质期怎么看?
一般情况下红酒瓶身上的生产日期以及保质期在瓶子背面的标签上,在红酒瓶身上的副标签上有一排小的喷墨码就是红酒的生产日期。 一般瓶身喷码第一行喷码是生产日期,即包装出厂的日期。而第二行喷码一般是酒体批次,格式为“年+顺序号”
保质期：以前我国把葡萄酒归为预包装食品，强制所有进口葡萄酒必须写保质期，并且当时90%的葡萄酒保质期都写的十年。 后来随着国人对葡萄酒的逐渐了解，法律法规也做出了改变，酒精度10%以上的葡萄酒可以不用写保质期。因此，保质期并不是判断葡萄酒状态的标志，不具有参考价值。
如果一瓶酒的正标上标有年份，这个年份是指葡萄的采摘年份，也就是酿造葡萄酒所用的葡萄的采摘时间。比如1982年拉菲，就是只用1982年采摘的葡萄酿制的拉菲酒，在酒庄里面采摘结束后马上进行加工酿造。 由于不同年份的葡萄会因为当年降雨、日照、收成好坏而有所不同，进而影响到葡萄酒的产量和口感。比如今年的葡萄偏甜，含糖量高，酿出的葡萄酒可能酒精度会高一点，口感更圆润。
1、葡萄酒瓶子上正标上的是年份，葡萄采摘的时间背标会标注上生产日期，该日期是酒的装瓶时间。 2、经销商会自己印制中文背标，或者看瓶身或者瓶帽上的打码，原装进口红酒生产日期标注较特别。 3、以法国的原装进口红酒为例，标注L9089A11，09：18表示，L9代表2009年，089代表法国时间从元旦开始第89天灌装，A11代表生产线编号，09：18是灌装时间
从意大利带回来的葡萄酒，如何看酒保质期?
葡萄酒进口到国内，保质期是国家规定必须标注的信息，通常在10--20年之间。 但是！！！ 1.葡萄酒通常讲的是“最佳适饮期”，不论是意大利酒也好，法国酒也好，不同的酒最佳适饮期是不同的，市面上90%的酒都是不适合陈年的，近5年之内都要喝掉的，因为会过了这个酒的最佳适饮期，等到10年的时候这个酒已经不好喝了；另外10%呢，可能能保存更久，三五十年都是可以的，对于这款酒来说并没有过期，不用担心会坏掉了，喝了以后身体也不会受到什么影响，所以葡萄酒要在最合适的时候享用它。 2.有一个比较通常的办法来判断，如果价格比较低，酒的最佳适饮期就比较短，比较早的到来，如果酒的价格高，酒的最佳适饮期就比较长，能够保存的时间也会比较长。 就像，有花堪折直须折，莫待无花空折枝，有酒待饮直需饮。
葡萄酒在国内有保质期，一般是十年以内。因为有法规规定必须标明。 在海外葡萄酒没有保质期的规定。大家都是根据经验判断。 葡萄酒经过发酵后，需要经过一段时间的沉淀，随后慢慢进入下滑期。当葡萄酒进入下滑期的香气、风味、口感正在慢慢变差。所以葡萄酒应该在口感最好的时候喝完。
